为进一步加强校园食品安全管理，切实增强食品从业人员的安全责任意识，落实落细校园食品安全主体责任，全力保障广大师生“舌尖上的安全”，8月27日上午，我校开展食品安全专题培训。学校食堂、商超共计500余人参加培训。

培训会上，荆门市市场监督管理局陈俊，从人员管理、采购、储存、加工、消杀等十九个方面，对潜在的风险点和必要的安全预防措施进行深入浅出地分析讲解。培训内容丰富详尽，通俗易懂，增强了从业人员的质量意识、安全意识、责任意识和服务意识，为筑牢校园食品安全防线打下坚实基础。

会议强调，全体参会人员要充分认识到食品安全的重要性与紧迫性，坚持“四个最严”的标准，严格执行“日管控、周排查、月调度”，认真落实食堂、商超各项制度要求，将工作落实落细，做到权责清晰，台账清晰，制度流程化、管理规范化。同时，要求食堂、商超始终将服务师生作为核心宗旨，加强文化建设，积极吸纳师生的意见和建议，集思广益，充分利用地域资源和饮食文化，打造更加多元化、多层次的美食体验，提升师生的满足感、幸福感和安全感。

通过此次培训，食堂、商超工作人员纷纷表示，要将所学知识转化成提升后勤服务的专业技能和综合素质，在新学期要继续以服务为荣，秉持让师生满意的宗旨，为全校师生做好食品安全保障工作。